火龙果的营养价值

答：

火龙果营养丰富，还有丰富的维生素和水溶性的膳食纤维，具有减肥，降低胆固醇和预防便秘和大肠癌等功效。

火龙果中富含有一般蔬果中较少的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白能够自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到一定的解毒作用。

火龙果中的芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果中含有大量的水溶性纤维，可以起到润肠通便的作用。

火龙果中的含铁量比一般的水果也要高，可以起到预防贫血的作用。火龙果中的花青素含量比较高，是一种明显的抗氧化剂，能够预防血管硬化的情况。

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