红鲳鱼的营养和功效

答：

红鲳鱼的营养和功效：1、富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质，还有少量维生素。这些营养素对益气养血、消除疲劳有重要作用。2、红鲳鱼中的蛋白质能促进大脑发育，维持肌肉生长，补充人体足够的能量。3、脂肪多为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，预防心血管疾病。4、富含微量元素还能强身健体，增强人体免疫力。尤其是铁元素，也用于防治贫血。

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