红鲳鱼营养价值及功效
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红鲳鱼的功效和作用是:它的外表形似鲳鱼,但是外表头部至腹部有红色花纹。一般家庭制作要么清蒸,要么红烧。它的营养和功效是: 1.胆固醇低,可以保护心血管系统; 2.富含锌、磷等微量矿物质,适宜儿童生长发育; 3.鱼肉易于消化,常吃可以预防贫血; 4.作为海鱼,它还富含维生素A,对于习惯于用电脑办公的人员可以起到护眼、缓解眼部疲劳的作用。
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