水鱼汤的做法 功效

答：

水鱼的功效和作用是：水鱼即是甲鱼，甲鱼汤的做法:

1. 将生甲鱼放入滚水中，烫熟，祛除异味；

2. 将甲鱼刮洗，去甲鱼头和内脏；

3. 将准备的枸杞用水洗净，切片；

4. 将上述材料全部放入炖锅内，加入1500ML清水；

5.先开大火煮滚后转文火，炖煮2个小时； 6. 开盖加适量盐调味，取出趁热食用。

甲鱼汤功效：

1.甲鱼肉可以净化人体血液作用，疏通血管，对高血压、冠心病患者有益；

2.甲鱼裙边胶原蛋白含量非常高，口感软糯，老少咸宜；

3.甲鱼肉中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化；

4.适合体虚、术后病人食用，可以补益气血，防癌。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。