乙肝患者可以当厨师吗

答：

目前，新出台的食品安全法实施条例明确规定不再禁止乙肝病毒携带者从事餐营业，并且宣布取消取消厨师，餐厅服务员等四类执业人员上岗前的乙肝项目检查，但是必须是肝功能正常。乙肝病毒携带者肝功能正常，是可以办理健康证的。

乙肝病毒的活动期，常有肝功能异常，不适宜从事餐饮业的工作。当乙肝肝炎的病情稳定，肝功能正常时，可以从事餐饮相关的工作。乙肝是血液体液接触传播的疾病，没有消化道传播的方式，所以乙肝病毒感染者从事餐饮业并不会导致乙肝的传播。而甲肝和戊肝是通过消化道传播的肝炎，感染者不宜从事餐饮的相关工作。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。