吃素会营养不良吗

答：

你好，长期的吃素是不会导致营养不良的，但是吃素必须要各种青菜都要吃的，要均匀搭配才可以保持体内不缺任何一种东西的，你可以试着吃些鸡蛋，蛋白质特别的高，青菜里是没有的。一般来说，常年吃素，搭配得当，是不会产生营养不良的问题的，相反还是很养生的一种方法，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。

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