大家应该都知道，鱼肉的种类是特别多的，不同的鱼肉也是有不同的营养的，例如比目鱼，它同时也被叫做多宝鱼，它的蛋白质和钙质是非常多的，还有提高免疫力的作用。那么大家知道食用多宝鱼有哪些需要注意的事情吗？接下来大家一起来看看吧！
1、空腹不能吃多宝鱼，否则会导致“痛风”。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而多宝鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
2、多宝鱼未煮熟莫吃，否则会感染寄生虫。当你在家中烹调多宝鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。没有做熟的多宝鱼是一定不能吃的，因为没有熟的鱼肉含有很多的寄生虫，不能被高温杀死，食用以后对身体健康是不利的，所以一定要注意这个问题。
3、过度油炸万吃，否则易变胖子。多宝鱼过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。
上面介绍的这些就是关于食用多宝鱼的一些要注意的事情了，看了上面的介绍之后，相信大家应该也都清楚了。多宝鱼的营养很丰富，但是如果食用不当的话，那么对身体的健康也是有一定的影响的，因此，大家在食用的时候是需要注意的，不要给身体带来一些伤害。