酸奶含有益生菌群，有利于肠道环境的改善，可促进溃疡愈合;但也有人认为导致溃疡的一个重要原因就是胃酸分泌过多，而酸奶含大量乳酸，会加重溃疡进程。经实验证明，服用酸奶可促进PEG2的分泌。
胃黏膜受损以后，PEG2 有促进胃黏膜屏障修复的功能，扩张血管，改善黏膜的血流供应，故能维持黏膜细胞的氧供应，同时能清除和缓冲进入黏膜的细菌，保护胃黏膜。酸奶可减少胃组织中的氧自由基，对胃黏膜的修复有积极作用，因此临床专家建议，胃溃疡患者可以每天喝200～360毫升的酸奶，分2～3次饮用，最好在餐后 1小时喝，可促进胃黏膜保护屏障的形成，以及通过减少组织中的氧自由基，帮助胃溃疡的愈合。
（实习编辑：张蔚蔚）