在日常生活中，食物中毒可以说是无法完全避免的事，而解救食物中毒的中药往往就在我们身边，关键看您会不会用。
一般性食物中毒——甘草绿豆汤
1．生甘草、绿豆各100 克，水煎，每日1剂，分2次，服，至痊愈。
2．食盐100克，将其炒焦、泡汤，尽量灌饮，并用鸡毛扫喉咙催吐，吐后再灌饮，至吐尽为止。
3．生白萝L 500克，捣汁，每次服100毫升，每日 2次。
苦杏仁中毒——绿豆砂糖饮
取生绿豆适量，将其捣碎，加水1大碗，煮沸后，过滤取汁，加入砂糖50克，顿服。
鱼或鳖中毒——紫苏叶饮
1．紫苏叶100克，煎浓汁当茶饮或加入姜汁10滴调服。 2．无
花果鲜嫩叶适量，洗净捣烂绞汁，每次加温开水服半杯。
3．生扁豆荚30个，捣汁，用凉开水冲服。
鸟肉中毒——生扁豆干粉
生扁豆干10克，研粉，凉开水冲服。
驴肉或马肉中毒——淡豆豉杏仁饮
淡豆豉40克，杏仁15 克，水煎温服。 (倪早菊／荐)