一位患者告诉我，他父亲听人介绍，生吃核桃肉，结果肾结石排出来了。问我什么道理。其实，早在唐代医书《海上集验方》中就有核桃治石淋的记载：“胡桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服。”
有一位朋友冬令进补，吃核桃肉以补肾，结果小便排出砂石带血，他惊恐地来咨询。我答曰：“勿忧，君患结石，因无症状而不自知，服核桃后，结石排出，佳音!”有了这一而再，再而三的经验后，我在临床上开始让结石患者每日金钱草30 克煎汤代茶(金钱草能抑制 24小时尿草酸晶体的生长和聚集，具有防止含钙结石形成的作用，并能酸化尿液，使结石易于溶解)，再每天吃4-5只生核桃肉，一月为一疗程。每年都有人因此而避免了手术或超声波碎石之苦。
1986年6月出版的《中药大辞典》记载：核桃仁120 克，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，1—2天服完(儿童酌减)。一般在服后数天，即能1次或多次排石，连续服药至结石排出后，症状消失为止。
其实，排石仅是核桃的 “副业”，核桃的主要功能是补肾固精，温肺定喘，能治疗肾虚咳嗽，腰痛脚软，大便秘结。《本草纲目》记载，用核桃十二、杏仁、人参研匀，作成丸药，能治疗肾虚久咳不止。核桃煨熟，卧时嚼之，用温酒送下，可以治疗小便频数，有前列腺增生的老年人，不妨可以一试。
《本草纲目》还有一段有趣的记载：有位医生叫洪迈，有喘咳多痰．的疾病，他用核桃肉3颗，生姜3片，卧时嚼服，食后静卧，到早晨即痰消嗽止。一个小孩痰喘，五昼夜不能吸乳。用人参一寸左右，核桃肉一枚煎汤服之，喘即定，第二天剥去核桃皮用之，喘又发作，再连皮用，过了一夜病又好了。所以李时珍总结道：“人参定喘，胡桃连皮能敛肺故也。”到清代，《医学衷中参四录》这部医书作了总结： “胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛，为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘咳，气不归元，下焦虚寒，小便频数。”
此外，核桃捣碎，炒至焦黑出油，然后研成糊状外敷，能够治疗皮炎、湿疹、外耳道疖肿等。
现代医学证明，核桃中富含大量特殊结构的脂肪蛋白质及胡萝卜素、维生素和磷、铁、镁。有资料说，500 克核桃的营养价值等于 2500克鸡蛋，称之为“营养库”。核桃可长期服用，既可补肾健脑，又叮防治结石。但阴虚火旺、内热炽盛者，忌服核桃。 胡天明