番茄汁含有一种名叫果胶的食物纤维，有预防便秘的作用，肠内若因便秘而不能使废物迅速排出体外，肌肤就会黯然无光。因此，只要多吃番茄，消除便秘，肌肤自然亮丽。每天生吃番茄也可以避免阳光的伤害，保持娇嫩漂亮的肌肤，也有人因为常吃番茄和红萝卜，而使讨厌的鸡眼消失了。
除了经常生、熟食番茄能使皮肤细嫩、红润之外，下面所要介绍的“番茄汁美容法”，更将是使人永远娇艳动人的神秘武器。番茄汁所以对肌肤有益，是因为它含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，而保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。番茄所含的胡萝卜也是美化肌肤不可缺的东西，因此“番茄汁美容法”相当流行。
方法很简单，把番茄汁用水清洗干净、切碎，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹或雀斑的部位，经过15-20分钟之后再用清水轻轻洗净即可。
经常涂抹加有蜂蜜的番茄汁，不但能肌肤变白，消除皱纹和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。