隆冬季节许多中老年人会出现皮肤瘙痒的症状。中医认为，中老年人由于本身就气血虚弱、皮肤衰老、腠理不固，加之外出后，又感受风邪的侵袭，所以就会出现皮肤瘙痒、千燥等一系列不适症状。中医有“治风先治血，血行风自灭” 的治疗方法，也就是说治疗风证应以补气养血为本，祛风止痒为标，标本同治，从根本上消除瘙痒。下面介绍几则药膳以供选扦。
黄芪血藤肉汤 黄芪25 克，鸡血藤15克，猪瘦肉150 充(切片备用)。黄芪、鸡血藤择净，放入药锅加入清水适量，浸泡10分钟后，水煎去渣取汁，加叨女／的猪瘦肉片煮，快熟时加入食盐少许，熟后即可服食，每日1剂，连续7叫0 剂。此药膳可益气养血，祛风止痒。
黄芪炖乳鸽 黄芪30 克，乳鸽1只，生姜3片。先将乳鸽去毛杂，放碗中，纳入黄芪、生姜，隔水炖熟，去黄芪，加食盐、味精、麻油调味服食，每2日1剂，连续7～10剂。可益气养血，祛风止痒。
芪归羊肉汤 黄芪30 克，当归10克，羊肉500克，调味品适量。将诸药择净，布包；羊肉洗净，切块，与药包、调味品同放人锅中，加入清水适量，文火炖熟服食，每3日 1次，连续服5次。可气血双补，祛风止痒。 (黄常辉)