沙参是常用的滋养药物之一，其性微寒，味甘、苦、归肺、胃经，具有养阴润肺，养胃生津的功效。用于阴虚肺燥或阴虚津亏、口于咽燥、大便干结等症。
声音嘶哑多由肺阴不足或伤风感冒以及声带过度疲劳引起，演员、歌唱家、教师、售票员等职业人群容易因声带过度疲劳而感到唾液缺乏、说话底气不足、声音发哑等，若不注意休息或辅以药物治疗，往往难以恢复。老年人津液不足、声音嘶哑也是常见症状，如果用药物进行调理，首先便应选择沙参。
其方法是取沙参15克，玉竹、麦冬各lO克，地骨皮5克，花粉3克。每日 1次水煎服，连服5～7天。经常声音嘶哑者可以此当茶饮服。
气阴不足弓I起的气短乏力，口干思饮、出汗等症，以沙参、玉竹、百合、山药各15克，加瘦猪肉50一80克同煮食用，每日1次，连服4～5天，就能收到良好的治疗效果。 赵耀
慢性咽炎清音茶治
慢性咽炎主要表现为咽部干痒、有异物感，伴有干咳无痰、恶心干呕等症状。可用清音茶来治疗。
具体方法为：取胖大海5克，蝉蜕3 克，石斛6克，加1200毫升水，小火煎至 800毫升，取汁放凉，代茶频饮，每日1剂，连续7日为l疗程。 廖志坚