辩证食疗巧治腹泻

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腹泻在临床主要可 分为寒湿证、湿热证、脾 胃虚弱证和伤食证。

一、寒湿证:症见大 便清稀如水样,腹痛肠 鸣,脘闷食少,或兼见恶 寒发热、鼻塞身痛,舌质 淡苔白,脉沉细。可选用: 1.莲子生姜粥:莲子 50克,生姜、红糖各30 克,粳米100克。莲子、粳 米先煮半小时,再放人 姜、糖,煮10分钟食用。 2.附子粥:炮附子(先 煎1小时)10克,生姜30 克,粳米100克。共煮1 小时后成粥食用。

二、湿热证:症见泄 泻腹痛,泻下急迫,肛门 灼热,泻完以后感觉还想 泻,粪色黄褐而恶臭,甚 至带黏液、脓血,烦热口 渴,小便短赤,舌红苔黄 腻,脉濡数或滑数。可选 用:

1.苦瓜拌蒜泥:苦瓜 100克,紫皮大蒜1头。苦 瓜切丝,大蒜加工成泥, 再加米醋、酱油、香油拌 匀,即可食用。

2.马齿苋粥:鲜马齿 苋100克,薏苡仁30克,粳米50克,同煮成粥食之。

三、脾胃虚弱证:症见腹泻迁延反复,消化不良,饮食减少,食后脘闷不舒,稍进食油腻食物大便次数明显增多,面色萎黄,神疲倦怠,舌质淡,脉细弱。可选用:

1.芡实薏苡仁山药粥:芡实15克,炒薏苡仁、炒山药各30克,糯米 100克,砂糖30克。同煮成粥。

2.莲子大枣粥:大枣 10枚,莲子、山药、百合各 30克,糯米100克。同煮成粥食之。

3.粳米姜茶粥:红茶叶15克,生姜10克,大枣7枚,粳米30克,I司煮成粥食之。

四、伤食证:症见泻下粪便像坏鸡蛋一样臭,伴有不消化食物,腹痛,泻后痛减,脘腹胀满,呕吐反酸,不思饮食,舌苔厚腻,脉滑。可选用:

山楂山药粥:山楂、山药各30克,粳米100 克,红糖适量,煮粥食之。 粱 知


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