失眠是以经常不能获得正常睡 眠为特征的一类病症，主要表现为 睡眠时间、深度的不足，轻者入睡困 难、或睡而易醒、或醒后不能再睡， 重者彻夜不眠。研究表明失眠会导 致老年患者交感神经功能亢进，代 谢增高，影响机能恢复和免疫能力， 加重原有疾患，使老人常常沮丧、焦 躁，严重影响人际关系和个人生活。 辨证应用食疗调理，取效明显，介绍 如下。
一、痰热扰心睡不深熟，时睡 时醒，常伴恶梦，头胀沉重，痰多胸 闷，目眩口苦，恶食嗳气，吞酸恶心， 舌红苔黄腻，脉滑数。食疗以化痰清 热，和中安神为原则。
竹茹陈皮饮竹茹10克，陈皮 6克，茯苓、白糖各15克。竹茹、陈 皮、茯苓加水煎30分钟，去渣取汁， 加入白糖至融化即可饮用j每天1 剂，分2次饮用。
二、肝火扰心失眠多梦，性情 急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目 赤口苦，小便黄赤，大便秘结，舌红 苔黄，脉弦数。食疗以疏肝泻火，镇 心安神为原则。
决明子柴胡粥决明子20克， 柴胡、白菊花、冰糖各15克，大米 0．1公斤。柴胡、决明子、白菊花加水 煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加 入冰糖融化后服食。每天1剂，分2 次服用。
三、心脾两虚多梦易醒，头晕 目眩，心悸健忘，神疲倦怠，饮食无 味，面色少华，腹胀便溏，舌淡苔薄， 脉细弱。食疗以补益心脾，养心安神 为原则。
桂圆甘麦大枣汤桂圆肉15 克，大枣20克，炙甘草12克，小麦 60克。加四碗水煎成一碗，傍晚服。 四、心胆气虚消瘦，不易入 睡，多梦，心悸胆怯，遇事善惊，气短 乏力，小便清长，舌淡，脉弦细。食疗 以益气镇惊，安神定志为原则。
酸枣仁粥炒酸枣仁、煅龙骨 各20克，党参15克，大米0．1公斤。 先煎酸枣仁、党参、煅龙骨，过滤取 汁备用。大米加水煮粥，待半熟时加 人药汁，再煮至粥稠，代晚餐食。
五、心肾不交心胸烦热，手足 心热，难人睡，心悸多梦，伴头晕耳 鸣，腰膝酸软，男子遗精，女子月经 不调，口干津少，舌红少苔，脉细数。 食疗以滋阴降火，交通心。肾为原则。 生地百合粥生地12克，百合 15克，粳米0．1公斤。加水共煮粥， 熟后加冰糖调味服食。 廖惠