薏苡是特别普遍的一种中药材了，它对防治一些疾病的效果是特别不错的，薏苡也是人们经常会食用的一种五谷杂粮，薏苡的食用方法也是特别多的，那么关于它的功效和作用，大家都了解多少呢？接下来给大家详细的介绍介绍，一起来了解一下吧！
薏苡的功效：生薏苡煮汤服食有去湿除风的功效，可以对健脾益胃、治脾虚泄泻有帮助。薏苡用作粮食吃可以煮粥、做汤，比如薏苡冬瓜煮汤清暑利湿。与鲜奶煮沸搅拌均匀后食用可消除粉刺、雀斑、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑，保持皮肤光泽细腻。苹果绿天然养生专家说薏苡较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡一下，这样才好熟。
薏苡的作用：薏苡对头发有营养头发、防止脱发、变光滑柔软的作用。对身体有健脾去湿、舒筋除痹、利水消肿、清热排脓的功效。对肌肤有减少皱纹、消除色素斑点的功效，此外，薏苡对紫外线有吸收能力，可以提炼物加入化妆品中防晒、防紫外线。
薏苡的保健食谱：薏苡粳米粥，粳米和薏苡仁一起煮粥，空腹食用即可，保健的效果是治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。薏苡冰糖饮，百合和薏苡仁水煎汁加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮等问题。薏苡粥，薏苡杵末加适量水煮成粥食，可轻身益气。薏苡羊肉汤，薏苡羊肉加水适量煲汤，可健脾补肾、益气补虚，对治疗贫血、食欲不振有帮助。
关于薏苡的一些小知识，通过以上的介绍之后，相信大家也都了解了。薏苡是榖物的一种，因此，在吃的时候是一定要用水煮软或炒熟的，这样才有利于肠胃的吸收的。而且长期吃薏苡对皮肤也是特别好的，还可以防治一些疾病的，希望可以帮助到大家。