我们平时吃水果的时候，都是吃里面的果实，将果皮扔掉，但是小编今天的主题就是围绕着果皮来展开的，虽然果皮看上去不起眼，是我们眼中的垃圾，但是它们所具备的功效，却是十分突出的，营养价值也是颇高的，下面小编就来为大家介绍几种常见水果的果皮功效。
葡萄皮
效用：葡萄皮含有花青素，具有强力的抗氧化及去除过氧化自由基的能力，是很好的抗氧化物;葡萄皮含有比葡萄肉及籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化及增强免疫力等作用;水果皮有哪些功效？比较特别的是，紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效;此外，含有丰富的纤维素、果胶质及铁等。
怎么吃：水果皮有哪些功效？由于葡萄皮中含有的营养比果肉还多，建议洗净后，连皮带肉与籽一起打成汁，完整摄取营养;有的人为了留住表皮上白雾的果粉，只轻轻用水冲洗掉灰尘，因为果粉是天然酵素，能帮助消化。谁要少吃：现在葡萄大多很甜，三酸甘油酯偏高的人，最好少吃。
柠檬皮
效用：含有柠檬苦素，同时还含有丰富的类黄酮、多酚及植化物，可以增加肝脏解毒酵素的活化，而类黄酮及多酚这两种成分是抗氧化物质，能有益于脂肪代谢、降低三甘油酯，有肥胖困扰的人可以利用柠檬皮的成分帮忙去除过多的脂肪。
怎么吃：水果皮有哪些功效？可以把皮切细，与茶混合冲泡，即能享受到柠檬的香味。另外，也可以取柠檬皮汁取代食醋来调味烹调，增添几分香气，促进食欲。谁要少吃：因为柠檬很酸，有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多的人，要小心吃。
看完了以上的介绍，你是不是也大吃一惊？原来不起眼的果皮还有这么多的功效，虽然它们平时总是会被我们丢弃掉，但是有些果皮的入药价值还是很高的，部分药物的成分都是包含果皮的，所以大家在日常生活中，可以重新定义自己对果皮的认识了，有需要的时候，也可以尝试一下使用以上所介绍的几种果皮来治疗。