耐多药肺结核是指至少对包括异烟肼和利福平2种或2种以上药物产生耐药的结核病。耐多药肺结核治疗时间长，西药副作用明显。选好食物、中药来提高人体免疫功能、抑制结核杆菌及对抗化学药物的副作用，对治愈有重要作用。而现代医学和临床都已证实，许多食物和中药都有明显提高人体免疫功能、抑制结核杆菌及对抗化学药物的副作用的功效。如冬虫夏草、西洋参、黄精、大蒜、马齿苋、百部、黄连、黄柏、夏枯草、猫爪草、百合、白芨等，可以酌情选食或取中药与食物配膳而食。
下附五则食疗方：
1、百合汤百合150克，糖适量，水煎服，具有润肺止咳的作用。适用于干咳、少痰之肺阴亏虚者。
2、大蒜粥紫皮大蒜15片，糯米15克，白及粉3克，大蒜先煮1-2分钟，取出与糯米同煮成粥，此粥与白及粉同食，早晚各1次，常食有杀痨虫，健脾胃、止血之效。适于病初期、咳嗽、痰中带血、形瘦食减等。
3、薏米贝母粥薏米200克,川贝10克同煮成粥,早晚各一次，常食有健脾化痰之效。适于病中后期，肺破损，咳嗽，痰多、乏力、食减等。
4、乌鸡虫草汤乌鸡肉100克，冬虫夏草3-5克，怀山药50克，共煮汤常食用，有滋肺、健脾、益肾之功。适于老年人潮热不退、耳鸣、乏力、身体消瘦等。
5、虫草炖洋鸭冬虫夏草10克，洋鸭1个洗净，加水炖数小时，隔日1次，每次量为1饭碗，可滋肺阴、补肾阳、益气养血、补精化瘀。适用于：病晚期、时而潮热、时而怕冷、身体瘦弱、腰膝酸软、咳嗽气短、声音嘶哑等。
长沙市中心医院副主任医师
杨晓云