茯苓是一种传统的中草药，在我们现在的生活中，很多朋友因为它具有抗癌的和增加我们身体免疫力的作用，而会在饮食中常常使用，而且，茯苓还有利尿，安神等其他对我们保健很不错的作用。
茯苓的作用：脾虚泄泻带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。痰饮咳嗽痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。心悸、失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。抗癌临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。小便不利水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。茯苓的食用方法1、当归茯苓炖鸡汤可以起到益气健脾，宁心安神的功效。2、莲子茯苓糕适宜于因脾气虚弱心阴不足，而引起的心悸、少食、干渴、精神疲劳的患者。3、茯苓栗子粥对于饮食减少，脾胃虚弱，便溏腹泻的患者有较好的治疗功效。（责任编辑：zxwq）