小儿贫血吃什么膳食可以缓解

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很多家长不明白,明明现在生活条件变好了,可是为什么我家孩子还会出现贫血的情况呢?贫血可能是铁的丢失过多,不仅是营养的问题。那么铁丢失了就要补铁。如何补铁才能够更好的补血呢?

酥蜜粥

功效:补五脏,益气血,清燥,适宜身体赢弱、虚劳低热、大便干结难解的儿童。

用料:酥油20~30克,蜂蜜15克,粳米100克。

做法及服法:先将粳米熬煮,待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥即可食用。

注意:此粥须温热食用;肥胖儿童不宜食用。

脊肉粥

功效:补中益气,滋养脏腑,滑润肌肤,适用于体质虚弱、身体消瘦,营养不良,脾胃虚寒等气血不足的儿童。

用料:猪脊肉(不可用肥肉)100克,粳米150克,精盐、川椒粉各少许,香油适量。

做法及服法:将猪脊肉洗净切成小块,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将成时,加入精盐,川椒粉,再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。

注意:肥胖儿童不宜服食。

蓬莱清粥

功效:补中益气,止腹泻及呕吐,并且有去虚寒、止渴的作用。

用料:蓬莱米一杯。

做法及服法:用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时,用大火煮沸后,改用小火煮至米粒淀粉化为止,即可适量食用。

注意:如用高压锅,大火煮沸1分钟后即可关火,待锅内沸汽消失再开锅盖。


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