老年人要注意预防高血压，经常吃些土豆具有预防高血压的作用，土豆不仅营养价值高，土豆中含有的钾元素有利于心脏健康，可以减轻心脏负担，菠菜具有预防高血压的作用，菠菜中含有多种微量元素，能起到调节血压的作用，老人如何防治高血压？1、土豆降压饮食通常还少不了土豆。
土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。
美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。
土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
2、菠菜菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。
菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。
高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
3、不加盐的坚果降压饮食离不开大量的蛋白质。
不加盐的坚果(核桃、腰果、杏仁、碧根果、松子、花生等)和植物种子(葵花籽、南瓜籽、芝麻和亚麻籽等)就是极佳的蛋白质来源。
每天吃一把坚果或植物种子，有助于自然控制高血压。
4、大蒜大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。
大蒜中富含的硫化物有助保持*内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。
多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。
每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
以上几种食物具有防治高血压的作用，老年人经常吃可以预防高血压的发病，也可以帮助稳定血压，老年人要经常吃些坚果，坚果具有稳定血压的作用，也可以控制体内血糖，能降低坏的胆固醇的含量，可以清除*坏胆固醇。