金秋十月,气温骤降。雨水稀少,气候干燥。古人云,秋季草木零落,气清风寒,人体更容易受到疾病的侵扰,所以此时进食一些滋补的食物。但也不宜进补过度,以免伤胃,因此秋季应选一些甘寒滋润值品煲汤更佳。适合秋天养生的汤有哪些呢,在此,收集了八种秋季养生汤分享给大家。
8种简单好喝的家常素汤
一、乌鸡汤
准备材料:乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。
做法:
1、先将水烧开转小火,把乌鸡放入3到4分钟,然后捞出洗净。
2、砂锅中加水,放入料酒和盐,放入乌鸡。
3、最后放入葱姜,红枣和桂圆,煲3到5小时,出锅放枸杞。
功效:能补虚强身,又治消渴及噤口痢。
二、山药排骨汤
准备材料:排骨600克,山药一根,盐适量
做法:
1、将水烧开,丢进排骨,将排骨去血沫。
2、将山药切块。
3、将砂锅内加入水,放入排骨,大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右。
4、将山药放入,加入盐,再炖20分钟左右即可。
功效:预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
三、雪梨黑木耳养生汤
准备材料:雪梨、红枣适量、黑木耳适量、水
做法:
1、将雪梨洗净,削皮去核切块。
2、将红枣洗净,黑木耳洗净泡发。
3、将材料一起放入壶中,加水煮半个小时左右即可。
功效:补气血,滋肾养胃。
四、气血养生汤
准备材料:土鸡、黄芪20克、当归5克、大枣适量、生姜片
做法:
1、将鸡洗净切块。
2、把鸡放入水中,大火烧开。
3、然后然后将黄芪,和鸡放入一起炖到5分熟,再将当归、大枣放入,煮熟,并加盐少许就可以吃了。
功效:黄芪有补气的功效,当归有补血的功效。
五、银耳莲子羹
准备材料:干银耳20克、莲子100克,冰糖70克
做法:
1、准备好材料,将银耳泡发,去根撕成小块。
2、将银耳、莲子和冰糖倒入高压锅中,烧开后改小火,炖30分钟即可。
功效:具有润肺生津,益气安神的功效。
六、虫草养生汤
准备材料:虫草15克、瑶柱20克、芡实25克、枸杞20克、玉米一根、盐适量
做法:
1、排骨过水捞起备用。
2、虫草花、瑶柱、芡实、枸杞稍用清水浸泡2分钟,玉米切块洗净备用。
3、将所有食材一起放入砂锅中,大火烧开后转小火慢炖2个小时,出锅即可。
功效:具有滋肺补肾护肝、防衰老、提高身体免疫能力等作用。
七、胡萝卜玉米排骨汤
准备材料:玉米、排骨、胡萝卜、葱姜、盐、鸡精
做法:
1、将排骨过水,去血沫。
2、把材料放入锅中,大火烧开后,转小火慢炖2个小时左右。
3、出锅前加入适量鸡精和盐。
功效:补充多种维生素,降血脂、降胆固醇。
八、蜂蜜柠檬片
准备材料:柠檬2个,蜂蜜260克
做法:
1、准备好材料,将柠檬在盐水里泡半小时。
2、柠檬切片,放入准备好的罐子中,便可取出泡茶喝。
功效:有美白、抗衰老和消除疲劳的功效。
结语:很多地方都有“咬春”、“吃秋”的说法。然而吃也有吃的讲究。秋季气候逐渐干燥,这个时候饮食上要润一点,可多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。以上这些简单好喝的家常素汤,值得你学习收藏一下。