Ta老师题库

畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。( )

18 查阅

畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（）

参考答案:

×【考点】畜禽肉的蛋白质特点畜禽肉的蛋白质为完全蛋白质，易被人体吸收利用。

公共营养师

相关问题:

当某一一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时,随机个体摄人不足的概率为2%

当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时,随机个体摄人不足的概率为2%~3

实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为( )。

富含蛋白质的食物发生腐败变质以( )指标最为敏感。

牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍,且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相

蛋白质是谷物中含量最多的成分。 ( )

食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制

食品中蛋白质含量可通过( )来确定。

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。