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表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率,操作简便。( )
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表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率,操作简便。( )
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参考答案:
×表观消化率和真消化率的差别在于表观消化率不计粪代谢率,操作更简便,而真消化率更准确。
公共营养师
Ta老师搜题
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经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以对所有人群的食物蛋白质进行评
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某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需要测
豆腐的消化率低于整粒熟大豆。( )
蛋白质消化率的评价方法主要包括( )。
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