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问题
食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
11 查阅
食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
A.10%
B.14%
C.12%
D.16%
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参考答案:
D
公共营养师
Ta老师搜题
相关问题:
食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。
营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评
下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。
高温烹调富含蛋白质的食物,下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有( )
描述蛋白质生物价错误的是( )。
含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其( )往往不能满足人类需要。
优质蛋白质主要来源于( )。[辽宁省2007年11月四级真题]
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