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与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高( )。

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与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。

参考答案:

BD【考点】豆类的营养特点

公共营养师

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街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中

畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,是一种食用价值很高的食物。( )

中国居民平衡膳食宝塔的最高层是谷类。

粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和( )的环境中储存。

碳水化合物主要来源于谷类和薯类。( )

在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是( )。

某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )

谷类淀粉以( )为主。

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