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食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。
21 查阅
食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。
A.总碳
B.总氧
C.总氮
D.总硫
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参考答案:
参考C
公共营养师
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根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》,孕妇在该孕周,每天蛋白质
( )可以使蛋白质变性。
奶类食品的营养评价(21分)几种乳制品主要营养成分含量如下表:营养成分
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是( )。
该方法计算膳食营养素含量及来源分析与24h回顾法的不同之处在于_______
蛋白质功效比值是表示蛋白质的( )。
下列最符合蛋白质互补原则的为( )。
按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是( )。
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