下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是( )。

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下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是( )。

A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

B.牛乳中的钙含量比人乳低

C.人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收

D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

参考答案:

CC【解析】人乳中的钙含量比牛乳低,但钙磷比例恰当,有利于钙的吸收。铁的含量人乳与牛乳接近,但人乳中铁的吸收率达50%,而牛乳仅10%。人乳中的锌、铜含量远高于牛乳,有利于婴儿的生长发育。

公共营养师