对食用油进行感官检验时,在检验每个样品之间需设定( )min清洗期。
A.2
B.3
C.4
D.5
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参考答案:
BB【解析】在检验每个样品之间需设定3min清洗期,即让检验人员呼吸清新空气,以减少上一样品对下一样品的干扰。
公共营养师