甲、乙、丙、丁以合伙企业形式开了一家餐馆。就

参考答案:

ab

a项：《合伙企此法》第26条：“合伙人对执行合伙事务享有同等的权利。
按照合伙协议的约定或者经全体合伙人决定，可以委托一个或者数个合伙人对外代表合伙企业，执行合伙事务。
作为合伙人的法人、其他组织执行合伙事务的，由其委派的代表执行。”所以在合伙协议没有特别约定的前提下，普通合伙人享有同等的事务执行权，a项正确。
b项：《中华人民共和国合伙企业法》第二十六条第二款按照合伙协议的约定或者经全体合伙人决定，可以委托一个或者数个合伙人对外代表合伙企业，执行合伙事务。b项正确。
c项：第37条：“合伙企业对合伙人执行合伙事务以及对外代表合伙企业权利的限制，不得对抗善意第三人。”所以如果善意第三人与不是合伙事务执行人的合伙人签订了合同，合同有效,保护善意第三人的利益，c项错误。
d项：执行合伙事务的合伙人叫合伙事务执行人，经营管理人只能是从合伙人以外的人中聘请的，所以d项错误。
综上所述，本题的正确答案为ab项。