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[多选,x型题] 非离子表面活性剂不包括（）

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[多选,x型题] 非离子表面活性剂不包括（）
a．a.卵磷脂b.脂肪酸单甘油酯c.十二烷基硫酸钠d.苯扎氯铵e.脂肪酸山梨坦

参考答案:

a, c, d

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[单选,a型题] 脱水山梨醇单月桂酸酯商品名

细胞内脂肪酸的蓄积称为脂肪变性，常见于心，肝

棕榈油中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例为1:1。 ( )

以下食物中饱和脂肪酸含量最高的是( )

对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为( )。

作为n6系列脂肪酸的前体可转变成γ亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是(

具有预防动脉粥样硬化的脂肪酸是( )。

下列不是单不饱和脂肪酸的为( )。

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