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我国居民碳水化合物的食物来源主要是( ),这是膳食能量最经济的来源。

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我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），这是膳食能量最经济的来源。

A.谷类和薯类

B.畜禽肉

C.乳类

D.蔬菜水果

参考答案:

AA【解析】膳食中碳水化合物的来源主要是粮谷类和薯类食物。

公共营养师

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谷类食物碳水化合物含量最为丰富,多种含量在90%以上。( )

成人食谱中碳水化合物、脂类所提供的能量应分别占总能量的( )。

高脂血症患者适宜采用低脂适量碳水化合物的饮食。

“节约蛋白质”就是少吃蛋白质多摄入碳水化合物。最大限度地把氨基

成人食谱中碳水化合物提供的能量占总能量的12%。 

某冰淇淋,重量68g,其中蛋白质2g,脂肪13g,碳水化合物25g。请计算一个冰

大豆类所含的碳水化合物主要是( )。

每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。

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