蛋白质消化率的评价方法主要包括( )。
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参考答案:
CD蛋白质消化率的评价方法主要包括蛋白质真消化率(TD)、表观消化率(AD),差别在于表现消化率不计粪代谢氮,操作更简便,而真消化率更精确。
公共营养师