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甘油三酯是含有三个脂肪酸的甘油酯,约占脂类的95%。( )

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甘油三酯是含有三个脂肪酸的甘油酯，约占脂类的95%。（）

此题为判断题(对，错)。

参考答案:

××【解析】甘油三酯是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸组成的。

公共营养师

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下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。

单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适宜摄入量A1比例是( )。

对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为( )。

亚油酸为( )系列不饱和脂肪酸。

为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄

鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的单不饱和脂肪酸。( )

脂肪酸是构成( )的基本单位。

多不饱和脂肪酸DHA,来源于__________。查看材料

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