[名词解释] 活性氧法

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[名词解释] 活性氧法

参考答案:

将样品保持在98℃,让空气恒速(2.33ml/s)通过样品,然后测定过氧化值POV达到一定值(植物油脂100,动物油脂20)所需的时间。

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