猪肉的腥味如何去除

参考答案:

猪肉去腥的方法：

1、找一口大锅，装满冷水，将生的猪肉冲洗后放入，置于炉上，开火，要将火开到最小，半小时后，将水倒掉，用温水冲洗并搓揉一下猪肉，这样的猪肉就可以彻底去腥了。

2、用料酒、醋、或葱姜等料提前腌制一下，还可以在猪肉上稍微抹一些黄酒和盐来码味，不仅可以去腥味，还可以