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    1.
    维生素E的抗氧化性很强,能抑制细胞膜上的
    2.
    一般来说,膳食蛋白质以每日达到推荐摄人
    3.
    下列食物中碘含量丰富的是( )。
    4.
    “中国居民膳食宝塔”(2007)增加了( )和
    5.
    假定个体的摄人量与需要量之间并无联系,
    6.
    孕期妇女经过280天通过胎盘转运供给生长
    7.
    内环境稳定主要指能量平衡,营养素平衡和
    8.
    水溶性抗氧化剂主要用于( )。
    9.
    蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸泡,浸泡时
    10.
    下列关于合理利用菌藻类食物的描述中,正
    11.
    孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,易
    12.
    同龄的男性和女性在儿童期对营养素需要差
    13.
    下列元素中,参与造血的是( )。
    14.
    食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病。(
    15.
    水果和蔬菜一样,主要提供( )。
    16.
    酸牛奶在出售前应储存在( )℃的仓库或冰
    17.
    ( )组胺酸含量高,一旦变质,可产生大量的
    18.
    下列米面的烹调加工方法中,正确的是( )。
    19.
    用于评价学龄期儿童和青少年体格状况发育
    20.
    为了保持健康,60岁以上老年人每天脂肪摄
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