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蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸泡,浸泡时间以( )s以上为宜。

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蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸泡，浸泡时间以（）s以上为宜。

A.20

B.30

C.10

D.5

参考答案:

BB【解析】蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸泡，浸泡时间以30s以上为宜。

公共营养师

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学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜,下列说法错误的是( )。

每人每日食盐的摄人量以不超过( )g为宜。

每人每日食盐的摄入量不超过( )g为宜。

采用沸水消毒蔬菜和水果,浸泡时间应该在( )以上。

水禽蛋必需在沸水中煮()方可食用

老年人能量摄人量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50~60岁老

食盐摄入量与高血压呈负相关,健康人每日摄入6g为宜。( )

在一般人的膳食中,()占总量的25%~30%为宜。

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