生活常识：使用不粘锅要注意哪些事项及相关新闻

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炒菜粘锅，是一件很烦人的事情，所以，不粘锅的横空出世无疑为不少主妇解决了这个大难题。但是现在又有不少声音告诉你说，“不粘锅有毒，会致癌!”不粘锅的表面涂层的确含有很可能会致癌的全氟辛酸铵(PFOA)，但是，只要正确使用不粘锅，控制温度，主要是不用它旺火炒菜、煎炸，就是安全的。

什么是不粘锅?

要知道不粘锅是不是有毒，首先要先了解它到底是什么。

不粘锅，即做饭炒菜不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的不粘涂层有特氟龙(Teflon)涂层和陶