孕妇吃黄花菜需要注意什么？

参考答案:

　　1、因为黄花菜中含有“秋水仙碱”，经过人体肠胃后，此物质会变成有毒物质“二秋水仙碱”。所以，孕妇吃黄花菜的时候，一次应少量，做黄花菜的时候也要用开水焯焯，然后用清水浸泡两个小时左右。

　　2、黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。

　　3、平素痰多，哮喘病孕妇不可食用。

　　4、疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好。

　　5、患有皮肤瘙痒症者忌食。

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