怎么蒸米饭才最好吃？

参考答案:

　　蒸米饭的时候，难免会遇到这些情况：水放少了，煮出来的饭是夹生饭，难以下咽;又或者说买米的时候不注意，不小心买了陈米，煮出来的饭不好吃等等。对于这些情况，都有很好的小窍门可以解决哦!

　　1.加醋蒸米饭法

　　煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。

　　若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。

　　2.加酒蒸米饭法

　　此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用