简述膳食必需脂肪酸摄入量研究近况。
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参考答案:
(2)最近的研究主要集中在亚油酸和亚麻酸的相对比例上,从健康促进考虑,亚油酸和亚麻酸的相对比例比单纯摄入量更重要;
(3)目前,n-6和n-3脂肪酸比值WHO推荐水平为5-10:1;美国推荐水平为2-5:1;我国推荐水平为4-6:1。
参考答案:
(2)最近的研究主要集中在亚油酸和亚麻酸的相对比例上,从健康促进考虑,亚油酸和亚麻酸的相对比例比单纯摄入量更重要;
(3)目前,n-6和n-3脂肪酸比值WHO推荐水平为5-10:1;美国推荐水平为2-5:1;我国推荐水平为4-6:1。