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不能经常食用精制面粉,因为其在加工过程中( )损失较多。

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不能经常食用精制面粉，因为其在加工过程中（）损失较多。

参考答案:

DB族维生素主要存在于胚和糊粉层中，小麦子粒中B族维生素含量比较均衡，但加工精度越多损失越严重。

公共营养师

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谷类加工越细,营养素损失得较多的是( )。

与精白米比较,( )保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预

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