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问题
粮豆的主要卫生问题是( )
15 查阅
粮豆的主要卫生问题是( )
A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.农药残留
C.有害毒物的污染
D.仓储害虫及其它污染
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参考答案:
ABCD
公共营养师
Ta老师搜题
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发芽的马铃薯中含有的有毒物质是( )。
汞是强蓄积性毒物,在人体内可长期存在。( )
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括( )。
易受黄曲霉菌污染的地区是__________。
油脂在高热反复使用的过程中主要产生的有毒物质是N一亚硝基化合物。( )
易受黄曲霉菌污染的食物包括__________。
霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )。
青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。
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