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有刺激性的“哈喇”味是( )特有的气味。

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有刺激性的“哈喇”味是（）特有的气味。

参考答案:

D脂肪酸败所特有的刺激性的“哈喇”味、脂肪变黄等，是鉴定油脂酸败较好的感官指标。

公共营养师

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坚果变质后会产生“哈喇味”,主要是因为坚果变质后含有( )

有刺激性的“哈喇”味是()特有的气味。

脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。( )

酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经__________制成的含乙醇的刺

依托咪酯的优点是（）A . 局部刺激性小B

凡是能产生刺激性、腐蚀性、有毒或恶臭气体的操

有刺激性的“哈喇”味是( )特有的气味。

坚果变质后会产生“哈喇味”,主要是因为坚果变质后含有( )

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