《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )

参考答案:

×食物成分采用中文名称、英文名称或缩写两种方式来表示，各种食物成分数据均为lO09可食用部分食物中的成分含量(各种单体脂肪酸除外)。