通过定量分析进行感官检验时,标度方法是使用对比来量化感官体验。 ( )

参考答案:

×标度方法是使用数字来量化感官体验，通过数字化处理比较感官体验差别的顺序或大小，可以利用统计学方法进行模型设计和分析。