乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸,可促进钙的吸收。(判断题)

21 查阅

乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸,可促进钙的吸收。( )

参考答案:

对解析:人乳中的乳糖含量约7%,高于牛乳,且以α-乙型乳糖为主。乳糖不仅提供婴儿相当一部分的能量,而且它在肠道中被乳酸菌利用后产生乳酸。乳酸在肠道内可抑制大肠杆菌的生长,同时亦可促进钙的吸收。

公共营养师