Ta老师题库

低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。

18 查阅

低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。

A.速冻速溶

B.速冻缓溶

C.缓冻缓溶

D.缓冻速溶

参考答案:

B

公共营养师

相关问题:

叶菜和根类蔬菜的蛋白质含量多在( )g／lO0g之间。

不适宜保存蔬菜中维生素的操作是( )。

中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类,主要目的是为人体供给( )。

一日膳食中,蔬菜的平均进食量应达到500g以上,其中叶菜类蔬菜有( )g。

蔬菜先洗后切,能够减少( )的损失。

浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。( )

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常见的方法是用开水烫一下,其目的是去除影

低温保藏食品的原理主要是低温可以( )。

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。