安全与环境工程系
安全技术管理
培养目标：培养适应社会主义现代化经济建设需要，德、智、体、美全面发展，具有扎实理论基础和安全系统工程科学知识，掌握计算机应用技术、安全管理和分析、评价技术，具有较好的外语水平、专门的安全工程技术知识和创新能力的应用型人才。毕业的学生应当具备安全工程师的基本能力，能够在职业安全和公共安全领域内从事安全管理、安全技术研究和产品开发、安全工程设计、安全评价和咨询以及安全培训工作。
主要课程：矿业工程、安全技术与管理、系统科学、工程流体力学，热力学与传热学，安全生产法律法规，安全监测监控，安全管理与事故预防，安全系统工程与安全评价，安全人机工程，通风工程，数据库系统，电气安全，化工安全，矿山安全工程等。
就业方向：企业安全管理部门，安全评价、管理体系认证等中介机构，各级安全生产监督管理部门，安全技术产品研发部门，安全培训机构以及企业安全技术保障和安全工程实施部门等。能够在工业安全与建筑工程、通风空调与净化工程、安全工程产品开发、安全评价和管理体系认证及消防工程等领域从事规划、工程设计、监察、统计分析、技术管理工作。主要从事职业安全和公共安全领域内的安全管理、技术研发、工程设计和培训工作，重点的专业方向有：工业通风和净化工程，矿山安全，建筑安全与消防，安全防护和监控。
工程测量技术（矿山测量方向）
培养目标：本专业培养热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，具有为国家富强、民族振兴而奋斗的理想，适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美等诸方面全面发展，综合素质较高，适应市场经济需求的测绘工程和管理方面的实用型人才。要求学生具备大工程意识、较宽的知识面和较强的适应社会的能力，掌握测绘工程与管理方面的知识。
主要课程：计算机制图与数据库、数字测图原理与应用、误差理论与平差基础、GPS测绘原理、工程测量、矿山测量、地理信息系统原理、地籍测量房地产测绘、工程测量监理等。
就业方向：毕业生能适应测绘、建筑、地质矿产、道桥隧道施工、铁路等行业；政府规划、水利、土地、房地产测绘与管理等部门的广泛需求。
煤矿开采技术
培养目标：本专业主要培养煤矿急需的采矿生产技术和管理方面的实用型高等职业技术专门人才。注重加强学生实践能力的培养，使学生毕业后尽快适应煤矿生产现场的技术工作，并能从事现代化煤矿开采施工和管理工作。
主要课程：矿山测量、煤矿地质学、电工学、矿山电工、工程流体力学、机械设计基础、矿山压力与控制、井巷工程、煤矿开采方法、矿山急救技术、矿山法规、矿山安全系统工程、矿井通风与安全（包括灾害防治）、矿图与CAD
就业方向：毕业生可在煤矿、非煤矿山、铁路隧道、城市地铁交通等大型企业及矿山设计、安全评价、煤矿监察等事业单位从事生产技术和管理工作。
煤炭深加工与利用（煤化工方向）
培养目标：本专业主要面向选煤厂、焦化厂、煤炭气化厂、甲醇乙烯生产及其他煤炭深加工企业，培养具有相当专科的文化基础知识，掌握本专业技术人员所必须的基本知识、基本理论和基本技能，具有运用所学知识分析和解决实际问题的能力，具有一定的自学能力，获取信息的能力，初步的经营管理和组织管理的能力。具有较高素质和较强的生产实践能力，适应煤炭深加工生产、实践操作及生产技术管理第一线需要的全面发展的高等技术应用性专门人才。
主要课程：英语、计算机应用基础、机械基础、分析化学、物理化学、煤化学、洁净煤技术、煤炭气化工艺、选煤工艺、炼焦工艺、炼焦机械及设备、炼焦化学产品回收与加工、煤化工环保与安全、化工原理等。
就业方向：主要面向煤炭综合利用行业，为企业培养从事煤质分析、工业分析、洗选、炼焦、煤气化、煤液化、煤化工安全及环保等工艺操作与技术管理的高等技术应用性专门人才，本专业毕业生主要面向各种大、中、小型选煤厂，焦化厂及其它有关煤炭深加工企业，从事选煤、炼焦、化产回收、煤炭气化等工艺操作工作及选煤厂，焦化厂业务管理工作。
生物技术及应用
培养目标：本专业培养掌握生物技术及应用专业必需的基础理论知识和基本技能，德智体美全面发展，能适应社会主义经济建设和现代化建设需要，具有较强的实践技能，适应能力强，掌握一定的生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程，能在工业、医药、保健、食品、农业、环保、药监、检验等领域从事生物技术方面的生产、建设和管理、服务、生物技术安全评估、生物技术产品分析及检测及新技术应用与研究、新产品开发等应用性人才。
主要课程：生物化学、细胞生物学基础、微生物学、分子生物学、生物制药技术、发酵工艺、组织培养技术、酶制剂生产技术、生物制品分析与测试、食品安全技术、现代生物技术与生物工程、生物资源开发与利用等。
就业方向：本专业培养的毕业生，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、生物科技公司、商品检验等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用与研究、技术开发、生产、建设、服务、管理等工作或者在学校从事教学工作等专门人才。如果想继续深造，既可以选择本专业，也可以选择与之相关的其他专业继续深造。
畜牧兽医（畜牧兽医与动物防疫方向）
培养目标：本专业培养适应现代农业和畜牧业发展，具备本专业必须的基础理论知识和基本技能，能够从事动物繁殖、饲养、管理、防疫、疫病诊治、畜产品检疫等工作，并了解本行业最新发展动态，具有良好的职业道德和敬业精神的高技能应用型人才。毕业后可获得本专业相应的大专学历及农业部颁发的兽医防治员、兽医化验员、动物检疫检验员等工种的高级岗位职业技能等级证书。
主要课程：动物解剖生理、微生物及免疫、病理、药理、临床诊断技术、内科病、外产科病、传染病、寄生虫病、卫生检验技术、兽医法规、繁殖、猪生产、牛羊生产、禽类生产、特种经济动物养殖与疾病防治等。
就业方向：动物疾病诊疗、防疫、检疫等技术或管理；饲料和兽药生产与营销、动物药品的管理；畜牧兽医技术培训、教学、动物养殖、兽药开发；畜产品（乳品、肉、蛋）加工检验检疫；自主创业，开办养殖场、动物（宠物）医院、饲料厂等。
选矿技术
培养目标：培养能从事矿物分选工艺、生产管理、质量检验相关机电设备维护管理及应用开发的高级技术应用性专门人才。
主要课程：工业电器控制、机械原理及零件、矿物加工机械、重力选矿、浮游选矿、磁电选矿、矿物化学、选矿厂生产技术管理、选矿厂设计、矿物质量检测、固液分离等。
就业方向：从事选矿领域的技术与管理工作。
应用化工技术（精细化工方向）
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展的，具有创新精神和较强实践能力，掌握化学化工的基础知识、基本理论和基本技能，能在化学化工及相关科学技术领域从事科技推广、新产品开发、工业品质量检测、环境保护、化工生产及经营管理等工作，技术管理工作的技能综合型专门人才。
主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理与课程设计、化工工艺、化工设备机械基础与课程设计、化工仪表及自动化、仪器分析、生物化学、高分子、涂料工艺、功能材料化学、功能助剂、精细化学品化学、化学工业品检测技术、应用电化学、高等数学、物理学、计算机基础、英语等课程。
就业方向：学生毕业后主要从事无机化工、有机化工、高分子材料、涂料、染料、试剂助剂、农药、日用化学品等相关科学技术领域从事科技推广、新产品开发、工业品质量检测、环境保护、化工生产及经营管理等工作，技术管理工作。